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自動真空包裝機主要的功能是去除氧氣,以此避免食品發(fā)生變質。它的工作原理十分簡單,就是把包裝袋中的氧氣抽掉,使得食物處于一個真空環(huán)境。我們知道,食物會變質是由微生物活動引起的,要想杜絕微生物就必須把氧氣消除,從而微生物無法生存。現(xiàn)在市場上出現(xiàn)很多包裝機,包括自動真空包裝機、臺式真空包裝機、拉伸膜包裝機等,盡管它們的類型有差別,但是工作原理是相同的。
自動真空包裝機把包裝里的氧氣去除,使得食物基本處在真空的環(huán)境里,包裝袋里的氧氣很少,可以忽略不計,所以微生物無法生存,食物就不會發(fā)生腐爛或者變質,最后封口。與傳統(tǒng)的包裝而言,真空包裝大大的延長食物的保鮮壽命,同時這種包裝還可以保護一些易碎、易爛的食物,使得食物不會因為運輸或者裝卸過程中,被外界擠壓破壞食物的完整性。自動真空包裝機適用于食品行業(yè),可以用來包裝零食、肉食、果脯、蔬菜、豆制品等等,它還能夠應用于醫(yī)藥行業(yè),包括顆粒藥材、液體藥物等的包裝。自動真空包裝機具備體積小、重量輕、成本低等優(yōu)點,無論在商店、超市,還是家庭使用,都十分方便簡單。
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