食品包裝讓食品安全得到保障
食物是人類生存的第一要求,食物是人類生存和社會發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)?!安目谌搿笔侵甘澄锊恍l(wèi)生、不安全,會成為一切疾病的源頭。在人類社會空前繁榮的今天,食源性疾病已經(jīng)深深困擾著人類生活,食品安全已經(jīng)成為各國政府和公眾共同關(guān)注的全球性問題。
從最初的“吃得好”到“吃得好”,再發(fā)展到“吃得好”、“吃得健康”,人們對食品安全的內(nèi)涵提出了新的要求。但自然界中總是存在著各種有毒有害物質(zhì),隨時都有可能混入發(fā)制品中,危害人們的身體健康和生命安全?,F(xiàn)代工業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展破壞和污染了自然生態(tài)環(huán)境,深埋地下的各種有毒元素廣泛分散在人類的生活環(huán)境和空氣中。同時,各種有毒有害化學(xué)品、放射性物質(zhì)、農(nóng)業(yè)、動物、漁藥、化肥等的生產(chǎn)、使用和廢棄。不僅污染了人類的生活環(huán)境,也給人們賴以生存的食物帶來了新的危害。因此,了解食品安全的諸多因素和不斷出現(xiàn)的新問題,完善食品安全控制體系,是生產(chǎn)者、經(jīng)營者、管理者和消費者的重要任務(wù)。
提供安全衛(wèi)生的包裝食品是食品制造商最基本的要求。食品包裝機解決了食品工業(yè)生產(chǎn)中的一個重要環(huán)節(jié)。食品機械包裝的實施減少了人工勞動和農(nóng)藥暴露,也是保證食品衛(wèi)生、提高食品衛(wèi)生質(zhì)量的必由之路。同時,由于包裝速度快,縮短了食品在空氣中的暴露時間,從而減少了粉塵污染。食品包裝機用于包裝,計量準(zhǔn)確,包裝嚴密,整齊、均勻、美觀,也保證了包裝質(zhì)量。